• Bärlauch
    Gartenküche

    Bärlauch- und Rucolapesto selbst machen

    Den Winter über hatte ich neben Spinat und Merlotsalat auch Rucola für die Wintersalaternte im Beet. Der Rucola gibt jetzt noch einmal alles und fängt an Blütenknospen zu bilden. Die Zeit ist also bald reif, dass der Rucola auf den…

  • Gartenküche

    Hühner im Kleingarten – meine Alternativen

    Leider ist die Hühnerhaltung im Kleingarten laut Bundeskleingartengesetz nicht erlaubt. Wer morgens frische Eier von frei laufenden Hühnern haben möchte, muss sich also um Alternativen kümmern. In den meisten Discountern gibt es mittlerweile regionale Eier aus Freiland- oder Biohaltung. So…